BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

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Uma receita muito fácil de fazer e de dar água na boca! HUUMM!

  • Para fazer a massa:
  • Bater no liquidificador:
  • 3 cenouras cortadas médias;
  • 3 ovos;
  • ¾ xícara de óleo vegetal.
  • Em uma vasilha, misture a cenoura batida +
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 e ½ xícara de açúcar;
  • 15g de fermento.
  • Unte a forma de assar (com manteiga e farinha), coloque o bolo e leve ao forno a 180 graus.
  • Tempo de preparo: 45 minutos.

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  • Para fazer a cobertura:
  •  Em uma panela, misture em fogo baixo:
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de achocolatado;
  • ¼ xícara de leite;
  • 50g de manteiga.
  • Quando começar a ferver, mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.
  • Depois, jogue a cobertura por cima do bolo.
  • E está pronto, é só servir!

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  • Se preferir, espalhe coco, granulado, raspas de chocolate, confete, frutas ou qualquer outro de sua preferência. Use sua criatividade!

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